Tomatenjam met rozemarijn (mermelada de tomate)
Tomatenjam met rozemarijn ofwel in het Spaans mermelada de tomate, is echt super eenvoudig…
Patas de cangrejo con salsa de ajo negro (krabpoten met zwarte knoflook saus)
Weer iets met zwarte knoflook. Na dat geweldig lekkere visgerecht wat ik een tijdje…
Recept: Alitas de pollo al horno
Knapperige kippenvleugeltjes (alitas de pollo) met honing, gerookte paprikapoeder en tijm uit de oven….
Ensalada de primavera (lente salade)
Eindelijk lente, en daar hoort naar mijn mening een kleurrijke lente salade bij. Dit…
Queso de cabra con hierbas aromaticas en aceite (geitenkaas met mediterraanse kruiden op olie)
Queso de cabra con hierbas aromaticas en aceite. Super simpel recept om geitenkaas op…
Membrillo estofado con especias (gestoofde kweeperen met specerijen)
Gestoofde kweeperen met specerijen is een voorbeeld dat je ook wat anders kunt doen…
Lubina al horno con chorizo, patatas, habas y guisantes (zeebaars uit de oven met chorizo, aardappelen, tuinbonen en doperwten)
Lubina al horno con chorizo, patatas, habas y guisantes ofwel zeebaars uit de oven…
Carne de membrillo con nueces y pistachos (kweeperen pasta met walnoten en pistachenoten)
Ja hoor, ze zijn er weer. Kweeperen! Dat betekent dat we weer membrillo kunnen…
Conserva de higos con lavanda y tomillo (ingemaakte vijgen met lavendel en tijm)
Conserva de higos con lavanda y tomillo (ingemaakte vijgen met lavendel en tijm). Geen…
Dorada con hinojo y patatas al horno (dorade met venkel en aardappelen uit de oven)
Dorada con hinojo y patatas al horno (dorade met venkel en aardappelen uit de…
