Tarteletas con chocolate, caramelo y frutos secos (taartjes met chocolade, karamel, noten en cranberries)
Tarteletas zijn taartjes. Ik maakte ze van bladerdeeg met een bodempje chocolade met daarboven…
Bacalao fresco con ajo negro envuelto en jamon
Zwarte knoflook. Ajo Negro van het merk La Abuela Carmen kreeg ik toegezonden van…
Cuadraditos almendrados (vierkante koekjes met amandel)
Cuadraditos almendrados is eigenlijk een koek maar dan in vierkantjes gesneden. Soms wil ik…
Estofat de sèpia amb patates (stoofschotel van zeekat met aardappelen)
Een prachtig beest nietwaar? De zeekat (sèpia), heel wat robuuster dan de veel smallere…
Chorizo met boerenspruitjes, palmkool, aardappelen en pijnboompitten
Chorizo met boerenspruitjes, palmkool, aardappelen en pijnboompitten. Een handjevol van die mooie paars groene…
Anec rostit amb prunes i pinyons (eend met pruimen en pijnboompitten)
Anec rostit amb prunes i pinyons is een heel fijn en best wel feestelijk…
Pollo al horno con chorizo y alubias (kip met chorizo en bonen uit de oven)
Pollo al horno con chorizo y alubias (kip met chorizo en bonen uit de…
Tomatentapenade met olijven – #foodblogswap mei
Wat blijft het toch een leuk iets die foodblogswap waarbij je kookt van een…
Tarta de castañas (kastanje taart met stukjes appel)
Ik ben dol op kastanjes en mis het best wel dat ze hier in…
Manzanas al caramelo y helado de caramelo con piñones (karamelappeltjes en karamelijs met pijnboompitten)
Voor mij heeft het eten van appeltjes in karamel iets feestelijks en doet mij…
