Mousse de fresas (aardbeienmousse)
Weer een fijn toetje met aardbeien. En super makkelijk. Aanrader! Mousse de fresas (voor…
Confitura de ruibarbo con naranja y jengibre (rabarberjam met sinaasappel en gember)
Heerlijk rabarber, ik heb het helemaal ontdekt sinds twee jaar. Als kind heb ik…
Polos de limón y fresa (aardbei en citroenijsjes)
Het thema van het foodblog event van maart, door Caroline Brouwer van Carolines blog…
Suspiros con almendras y ralladura de limón (meringues met amandelen en citroenrasp)
Nadat ik in mijn foodwap pakket de rozenmeringues van Edith had ontvangen en zij…
Mantecadas con piñones y pimienta (pijnboompittenkoekjes met zwarte peper)
Al eerder schreef ik dat ik niet van het zoet ben. Maar het is…
Gelatina de naranja con chocolate
Hoe fijn is het als er bloedsinaasappelen te krijgen zijn. Helaas is het seizoen…
Dulce de leche
Hoewel dit van oorsprong typisch Zuid-Amerikaans is en niet Spaans, kun je dulce de…
Azúcar de fresas (aardbeiensuiker)
Laatst kwam ik bij een natuurwinkel bij mij in de buurt gedroogde aardbeien tegen….
Lemon/limecurd al microhondas (lemon/limecurd uit de magnetron)
Het leuke van het bijhouden van een kookblog is dat je vaak iets maakt/uitprobeert…
Calabaza y crema de mascapone
Enige tijd geleden maakte ik een fijne pompoenjam. Van het restantje heb ik een…
